Mutindu malafu ya distillé ya me zabana na ntoto ya mvimba-, kima ya kukanga bima ya brandy, mulangi ya brandy, ke nataka kaka ve kikalulu ya malafu, kansi yo ke vukisaka mpi kisalu ya maboko ti kitoko. Banda na kupona matière première tii na kupesa bima yina bo me manisa kusala, mutindu ya kusala milangi ya brandy ke lombaka kusala mambu mingi ya siki-siki, mpi konso mutindu ya kusala yo ke vandaka ti bupusi ya ngolo na mutindu bima ya nsuka ke tesanaka mpi mutindu yo ke tesanaka na zandu.
Ntete-ntete, kupona bima ya ntete kele mfunu mingi. Mbala mingi, bo ke salaka milangi ya brandy ti bima ya glase yina ke monanaka mbote, mu mbandu glace ya soda-ya calcaire to glace ya borosilicate, sambu na kuzikisa nde malafu ke monana mbote mpi yo ke vandaka ngolo na bima ya kimunganga. E lekwa ya ntete ya nsongo ifwete fimpululwa kikilu muna katula e mvindu kimana e nlonga miami miavelela yo zinga kolo kiandá.
E diambu dilanda i kunku kia fulumuna yo vanga e nsongo. Bau ke tulaka bima ya ntete na kati ya fulu ya tiya mingi-, mpe mbala mingi tiya ke kumaka na zulu ya 1400 degrés samu na kusala masa ya glase ya mutindu mosi. Na nima, bo ke salaka masa ya ditensi na kubula yo to na kufinaka yo. Nzila ya kubula mupepe ke sadilamaka mingi sambu na milangi ya vinu ya zulu-. Bantu yina ke salaka bisalu ya maboko ke sadilaka ngolo ya mupepe to mupepe ya mekanika sambu na kusala kifwanisu mosi ya siki-siki ya ditensi; nzila ya kufina me fwana sambu na kusala bima mingi-, mpi bo ke nikisa nitu ya mulangi mbala mosi na kati ya kima mosi ya bo ke sadilaka sambu na kufina.
Nzutu ya mulangi yina mesalamaka kele na mfunu ya kukota na nsungi ya kuyoka. Verre ya temperature ya ngolo-ke vandaka ti mpasi na kati na ntangu ya kisalu ya kuyobisa. Furu ya kuyoka tiya kekatulaka basusi na kuyobisaka yo malembe-malembe sambu na kuzikisa nde mulangi kele ve pete na kupasuka. Na nima ya kuyoka, yo kelombaka nde bo tala ntete mbote-mbote mulangi sambu na kukatula bima yina kele ti bifu bonso ba bubble mpi bisika yina me panzana.
Kuyidika zulu kele kitambi ya mfunu sambu na kuyedisa valere ya kuyika ya milangi ya brandy. Ba nzila ya kusadila mingi kele kuzenga zelo, kusonika, kutula bidimbu, etc. Kuyoka zelo lenda sala texture ya glace na nitu ya mulangi, kutomisa anti-slip mpe esthétique; gravure kesadilaka teknolozi ya laser to ya kimunganga sambu na kusonika bidimbu ya marque to bifwanisu ya ki artiste na nitu ya mulangi; kutula bidimbu ke sadilaka encre yina ke bebisaka ve mupepe sambu na kuzikisa nde bidimbu kele pwelele mpi ke zinga mingi.
Na nsuka, kutala mbote-mbote mpi kutula bima na bitunga. Mulangi yina me manisa fwete luta na inspection optique ya ngolo, na mesure ya dimension mpi na ba test ya charge-bearing sambu na kuzikisa nde yo ke zitisa bansiku ya bansi mingi. Bima yina me fwana ke bumbanaka na bima yina lenda nikana ve mpi yo ke vandaka ya kuyilama sambu na kutinda yo na zandu ya ntoto ya mvimba.
Kusala milangi ya brandy kele kaka ve kifwanisu ya teknolozi ya ba insi, kansi yo kele mpi kuvukisa bisalu ya art mpi ya kusadila. Na mutindu ya kuswaswana ya kulomba ya ba zandu, innovation ya processus ke landa na kupesa maboko na kuyela ya kisalu yayi.
